In de lijn van "WBQA gaat digitaal". hebben we, Frank Saris bereid gevonden enkele van zijn geheimen te onthullen in de rubriek  "WBQA Culinair koken met Frank". Deze keer: "Zalm met heerlijke [...]

In veel recepten word gebruik gemaakt van rookhout voor op de BBQ. Rookhout geeft eigenlijk een extra rooksmaak aan je gerecht. Je legt het rookhout op je hete kolen of briketten zodat er extra [...]

De zoete aardappel word steeds populairder onder de mensen, zeker als je er ook nog eens friet van maakt! Ze smaken natuurlijk anders dan “gewone” friet en hebben een oranje kleur. Maar dit [...]

Bereiding: – Bereid de BBQ voor op indirect grillen, zorg ervoor dat de BBQ een temperatuur van ongeveer 90°C heeft bereikt.

Dit jaar hebben we helaas geen Nederlands Kampioenschap kunnen houden, maar niet getreurd! De WBQA organiseert een wedstrijd om toch te kijken wie zich tot koning van de BBQ mag noemen.

Deze video -deel 3- is een vervolg op deel 1 en 2 en gaat verder over de verschillende soorten vlees. Deze video is dan ook meteen het laatste deel over de verschillende soorten vlees. Heb je [...]

Het is alweer 3 weken geleden, maar het lijkt alsof het gister plaatsvond. De BBQ Inspiratie dag van Barbecueplein. Een van de weinige BBQ events van dit jaar, met Leonard Elenbaas, de schrijver [...]

JuryLedenDag 31 oktober 2020 Minimaal 1 keer per jaar organiseert de WBQA 1 zgn. terugkom dag voor haar Juryleden. Hier worden de laatste ontwikkelingen vanuit de vereniging en BBQ land [...]

Hoe maak je nou een perfecte gegrilde medium-rare entrecôte van de BBQ? Bereidingstijd: 10 minuten

Deze video -deel 2- is een vervolg op deel 1 en gaat verder over de verschillende soorten vlees. Jeffrey Lodewijks, is dé vleesprofessional, als er iemand alles weet over vlees, dan is het [...]