Heerlijke manier om calamares te eten, van de BBQ. Eenvoudig recept en ziet er indrukwekkend uit. Calamares is een inktvis. Vele soorten inktvis worden HIER beschreven. Ingrediënten 4 calamari [...]
Recept voor zes personen. Met deze gebarbecuede Hollands lamsbout, wat zeker indruk zal maken op uw gasten. Ingrediënten 1 1/2 kg lamsbout 1/4 kopje olijfolie 2 rode uien in dunne […]
Dit heerlijke, gemakkelijke recept voor sint-jakobsschelpen is perfect voor de BBQ. Leg ze gewoon op het houtskool en laat de magie gebeuren. Ingrediënten 12 sint-jakobsschelpen, bijgesneden, met [...]
Als je kunt, koop dan mooi bijgesneden lamsracks zonder al te veel vetkap. Andes verbrand het bij het grillen. Maar wees gewaarschuwd, er komt behoorlijk wat rook vrij tijdens het […]
Door de aubergine te grillen/verbranden komt het beste naar boven in deze ietwat neutrale groente. Houd je niet in – tegen de tijd dat je klaar bent, zou de schil […]
Een kruidenmengsel geeft de bloemkool een aardse smaak met slechts een vleugje warmte. Door de bloemkool eerst op directe hitte te grillen ontstaat er een licht verkoolde, krokante korst. Door [...]
Wortels ontwikkelen een natuurlijke zoetheid terwijl ze op de grill worden geroosterd. Een afwerkingskwast met een mengsel van honing en sojasaus laat ze achter met een glinsterende glazuur met [...]
Duurzaam, lekker en gezond eten, daar gaat Dutch Cuisine de leden van de WBQA bij helpen. En dan vooral met nadruk op groenten op de barbecue. Ook in de BBQ […]
Tijdens de algemene ledenvergadering op 5 maart, namen we afscheid van drie aftredende bestuursleden: Eric Veraart, Hans Dinkelberg en Pierre van Tinteren (deze laatste staat niet op de foto). Ze [...]
Op de site van Mele Best vonden het het volgende recept wat we u niet mogen onthouden. Thaise pindasaus! Deze verse zelfgemaakte pindasaus (satesaus) maak je eenvoudig zelf. Gemaakt met […]
