Bij de BBQ workshop Low & Slow leer je de basis technieken van het roken. Barbecue expert Jeroen Hazebroek, schrijver van meerdere barbeque boeken, is de pitmaster. In 7 uur tijd ga je roken, stoken en eten. Kom ook op 13 augustus 2023 van 11.00 tot 18.00 uur bijleren en wordt een echte BBQ pitmaster […]
In één avond beleef je samen met een Grill Master het unieke plezier van barbecueën op een houtskool-, gas-, elektrische of pelletbarbecue en leer je alle basisprincipes van het barbecueën. Inbegrepen zijn alle maaltijden, een certificaat, het receptenboekje en het barbecueschort. De gezonde bereiding van voedsel op de barbecue Verschillende manieren van grillen en grillen met gesloten deksel Stressvrij grillen en […]
Ook dol op barbecueën? Benieuwd naar de nieuwste trends en culinaire hoogstandjes? Kom dan op 26 & 27 Augustus 2023 naar het toegangsvrije Barbecue-spektakel bij Kloosterhotel “La Sonnerie” in het Brabantse Son en Breugel. Met top koks die de lekkerste gerechten presenteren en de nieuwste barbecuetrends demonstreren. Het BBQ-spektakel is een wedstrijd waar nationale en […]
Tijdens deze BBQ workshop werken we met de Japanse BBQ technieken op de shichirins/hibachi, en Tepanyaki. Natuurlijk laten we jullie kennis maken met het Japanse Binchotan houtskool. We gaan om 13:00 aan de slag tot een uur of 18:00/19:00. Alle mooie smaken en prachtige producten die veel gebruikt worden in Japan komen voorbij. Voor de culinaire fijnproever […]
Naast vlees kan je natuurlijk ook perfect vis en schaaldieren op de BBQ bereiden. Grillen, roken, op de plancha, er zijn legio mogelijkheden om deze lekkernijen van de grill op je bord te toveren. Dranken zijn inclusief. De workshop duurt 4 a 5 uur waarin de je aan de slag gaat met diverse soorten vis, […]
