De pizzaiolo voor deze middag is Luca Fabozzi. Luca is geboren in Napels, de pizzahoofdstad van de wereld. Toen Luca daar als kind opgroeide, ontwikkelde hij een interesse voor pizza maar het werd voor hem echt een passie toen hij studeerde aan de “Academy of Pizza”. Hij merkte op dat veel mensen graag de kunst van het ambacht willen leren. Daarom besloot hij te beginnen met het geven van pizzalessen, consulten en workshops. Luca zal samen met jullie zorgen dat er pizza’s bereid worden in verschillende ovens. De ovens die we die middag gaan gebruiken zijn de Alfa pizza oven en de Witt pizza oven.
Neem je mooiste schort mee, want je gaat helpen tijdens het bereiden van de pizza. Als de pizza’s klaar zijn kun je deze opeten, en zorgen wij voor diverse bieren, wijn, frisdrank, koffie en thee.
Er kunnen maar max 14-16 inschrijvingen per dag komen om het niveau te behouden.
Wilt u meer weten over deze workshop volg de LINK HIER
Meer info over Luca kan je terugvinden via zijn instagram Luca Fabozzi (@luca.fabozzi_) • Instagram-foto’s en -video’s
