We barbecueën waar & wanneer we maar kunnen, authentiek en ongecompliceerd. Mooie producten bereiden op vuur en omdat wij onze passie voor de barbecue graag met andere liefhebbers delen organiseren we stoere BBQ workshops. Wil je ook leren grillen als een echte pitmaster?
Deze Masterclass is wel heel gaaf!! Kees de Klerk Wolters komt met zijn super vette FUMO BBQ trailer die is voorzien van een Afrikaanse Home Fire Braai, een hele dikke smoker en een OFYR 
en gaat jullie samen met Braaimeester Bob Berndsen leren hoe je het open vuur kan beheersen en de meest fantastische gerechten kan maken.
- Wil je toch liever gebruik maken van een kamado, wij hebben alle A -merken in onze Masterclass dus liever een Primo, Kamado Joe, Big Green Egg of The Bastard, geen probleem dan zetten we deze voor je klaar.
- We maken uitsluitend gebruik van kwaliteitsproducten en dat proef je!
- Een bijzondere introductie in de wereld van barbecue. Het verschil tussen High & Fast en Low & Slow Barbecue. Maak kennis met de verschillende type’s barbecue en proef natuurlijk de heerlijkste, zelf bereidde gerechten! De nadruk ligt op het samen genieten van de kunst van het barbecueën.
- Over de verschillende type barbecues, brandstoffen, het aansteken & controleren van de temperatuur. Over houtskool, braaihout, briketten en bijvoorbeeld rookhout. Over de bereidingstechnieken, koud roken, warm roken, barbecueën, grillen en searen. Over kerntemperatuur, inpaktemperatuur, eindtemperatuur en meer.
- Je wordt ontvangen met koffie of thee met wat lekkers en tijdens workshop hebben we een mooi glas wijn, een biertje of fris.
- Alle gerechten die worden bereid, worden daarna ook geproefd. Maak dus niet al te grote eetplannen voor na de workshop!
Lees HIER verder
