Wil je leren hoe je de Hot and fast de lekkerste gerechten op kamado’s bereid? Maar ken je te weinig BBQ fanaten om Meat Dennis bij jou op locatie te boeken? No worry’s, er zijn meerdere keren per jaar beschikbare data voor open inschrijvingen op de locatie van, en uiteraard in samenwerking met, Nice to Meat in Almere! De workshops worden exclusief door Meat Dennis verzorgt en het mooie is dat je na de workshop gelijk vlees kan kopen bij de pop-up slagerij om thuis verder aan de slag te gaan!
In deze workshop neem ik je samen met mijn BBQ brother Dave mee in het Hot & Fast BBQ proces en leer we jullie gedurende deze middag allerlei verschillende technieken en methodes. We besteden voornamelijk aandacht aan het direct grillen. Dit betekent natuurlijk niet dat we heel snel klaar zijn, want naast uitleg over temperatuurbeheersing en garing van de diverse stukken vlees besteden we ook aandacht uitbeentechnieken en seizoensgebonden items. Ook verschillende rooktechnieken en ins en outs betreft rubs, marinades en aflakken komen aan bod. Alles doen we uitsluitend op de Bastards…….en omdat het oog ook wat wil besteden we ook de nodige aandacht aan foodpresentation.
Wilt u meer weten over deze workshop volg de link HIER
