Archives

Nooit proefde u een entrecote, rib eye, côte de boeuf of T-bonesteak  die zo mals en intens smaakte. Wij vertellen u graag over de achtergronden van deze bijzondere rijpingstechniek. Wat betekent [...]

Tijdens deze ‘Kop tot Staart’ BBQ workshop ga je een compleet rund uitbenen. Dit wordt gedaan onder begeleiding van slager Johan en een van onze pitmasters. Na het uitbenen neem […]