Archives

Vitello tonnato is een Italiaans gerecht dat oorspronkelijk bestaat uit gekoeld, gesneden kalfsvlees geserveerd met tonijnsaus. Frans Bon, Captain van het Dutch BBQ-Team laat u zijn BBQ versie [...]

Frans Bon, chefkok en captain van het Dutch BBQ Team, maakt een rib roast door het vlees direct in het opgestookte vuur, ook wel genoemd cavamanstyl.