Benodigdheden: 1 snijplank, 1 mengkom, 1 garde, 1 braadpan, 1 barbecuetang, 1 barbecue matig tot heet.

• Meng alle ingrediënten en laat de haasdelen er 1 dag in marineren
• Draai de delen af en toe om.
• Breng alles in een braadpan aan de kook en laat 1½ uur met de deksel erop stoven.
• Haal de haasdelen uit de pan als ze gaar zijn en laat ze afkoelen, kook de marinade intussen tot een stroop in.
• Grill de haasdelen om en om in 8-9 minuten op een matig hete barbecue.
• Bestrijk ze regelmatig met de ingekookte marinade.