Kung Fu is de beroemde vechtsport uit China, en wist je dat Kung Fu letterlijk betekent “uitmuntend vaardig zijn in iets”? Nou, wij zijn uitmuntend vaardig in BBQ, en we hebben een onweerstaanbaar recept voor je!

Stel je voor: rivierkreeftjes  die perfect is gewokt op de BBQ, doordrenkt met rijke, rokerige smaken en een vleugje kruiden die je smaakpapillen laten dansen. Het water loopt je in de mond terwijl de aroma’s je tegemoet komen en je maag begint te rommelen van verwachting.

Dus, waar wacht je nog op? Duik in ons Kung Fu BBQ-recept en bereid je voor op een smaakexplosie die je nooit zult vergeten. Dit is BBQ op zijn allerbest!

Ingrediënten

Marinade voor400 gr gekookte en gepelde rivierkreeften

• 2 eetlepels sojasaus
• 1 theelepel mirin/rijstwijn
• 1 theelepel maizena Kung Fu Saus
• 1 theelepel sojasaus 1 theelepel Hoisinsaus
• 1/2 theelepel sesamolie 1 theelepel balsamicoazijn
• 2 theelepels bruine suiker
• 1 theelepel maizena

Overige ingrediënten 

• 1/2 theelepel szechuan peper (Chinese peper)
• 3 tenen knoflook
• 1 theelepel gember (klein teentje)
• 10 gedroogde chilipepers
• 2 eetlepels olijfolie/zonnebloemolie
• 3 lente-uitjes 50 gr ongezouten pinda’s
• Rijst of noedels