Niks is leuker om de BBQ af te sluiten met een banaan vol met heerlijkheden. Een banaan in de schil vullen eventueel voor de volwassenen een scheutje Amarula likeur erover, en uitlepelen die zwart geworden banaan. Veel BBQ plezier.

Ingrediënten 2 personen:

• 2 bananen
• Pure chocolade
• Paar mini marshmallows
• Paar gehakte hazelnoten of amandelschaafsel
• Scheutje Amarula likeur

VOORBEREIDING:

• Neem een vel aluminiumfolie en vouw hier een soort bootje van, zodat de banaan hier straks in kan liggen.
• Snijd de banaan in de lengte voorzichtig in. Trek de uiteindes met schil en al iets los van elkaar.
• Leg de banaan in de alufolie
• Verdeel de chocolade, Rollo’s en de mini marshmallows over de holte van de banaan.
• Breng de Kamado naar 180 graden.

BEREIDING:

• Leg de banaan op het aluminiumfolie op de barbecue en laat hem in ca. 10 minuten zacht worden.
• Garneer de banaan van de BBQ met wat gehakte hazelnoten of amandelen en een klein scheutje Amurula.