• Breng de BBQ/kamado naar 180 graden direct.
• Plaats de rauwe noten in een kom, besprenkel deze met olijfolie en een rub naar keuze. Wij hebben voor dit recept de Bold en Beefy kruiden van Blues Hog gekozen.
• Meng de noten goed door elkaar en plaats ze in de spitmand.
• Plaats de spitmand in de spit-ring.
• Voeg een blokje rookhout toe. Wij hebben voor dit recept de smaak appel gekozen.
• Na het plaatsen van de spitmand in de BBQ rook je de nootjes voor 9 – 11 minuten. Hou de tijd goed in de gaten. Ze verbranden snel!
• Haal de nootjes uit de spitmand en leg ze ± 10 minuten te rusten op bakpapier.

Dit recept hebben we van https://www.bakkerbrandstoffen.nl/