Ben jij gek op biefstuk of een lekkere steak? Dan is deze workshop echt iets voor jou! We gaan met deze workshop aan de slag met de allerlei soorten steaks! We leggen de herkomst uit, de verschillende soorten en hoe je dit nou op verschillende manieren kan bereiden! Nice to Meat organiseert voor het eerst een […]
Wil jij specialist worden in het bereiden van steaks en hamburgers? Volg de ‘Steaks and Burgers workshop’ van Marcook en je leert een heerlijk groot stuk vlees als een rib-eye te bereiden. We laten je zien op welke manieren en met welke technieken kwaliteitsvlees bereid kan worden. Uiteraard zul je begeleid worden door één van […]
Ga jij ook watertanden van een sappige steak? Wij dus echt wel! Daarom hebben we er een (open) workshop aan gewijd. We bespreken de mooiste delen van het rund. Van bavette en picanha naar tomahawk en ossenhaas. We gaan aan de slag met diverse bereidingstechnieken, tips n tricks’ en de zeer belangrijke kerntemperaturen. We werken […]
