Vroeger werd er gekookt op houtvuur, dat gaan we nu dus ook doen. Er word overwegend gebruik gemaakt van ‘Gietijzer’ een term voor gietijzeren kookgerei, zoals Dutch ovens, skillets etc. Als hittebron word er gebruik gemaakt van een kampvuur met 3 poot erboven. Of de Petromax vuurbrug, rechtstreeks op briketten op een Petromaxtafel, of een Joy Stove, een kook […]
Stook de barbecue aan en verwen je gasten met een verbluffend BBQ-diner! Heb jij alle skills in huis om elke keer weer een onvergetelijke vurige maaltijd op tafel te toveren? No worries! Big Boys helpt je de zomer door! In onze BBQ workshop: ‘Let’s Play’ leer je eerst de belangrijkste basis van de kunst van het vuur. Type […]
De VIS op de BBQ workshop is interessant voor iedereen die houdt van lekker eten en culinair wil worden uitgedaagd. Er kan zo ontzettend veel met VIS op de BBQ. Er zijn veel verschillende soorten vis. Daarnaast zijn er veel verschillende bereidingstechnieken. In deze VIS op de BBQ workshop ga je onder begeleiding van Mark en […]
