- Breng de BBQ/kamado naar 180 graden direct.
- Plaats de rauwe noten in een kom, besprenkel deze met olijfolie en een rub naar keuze. Wij hebben voor dit recept de Bold en Beefy kruiden van Blues Hog gekozen.
- Meng de noten goed door elkaar en plaats ze in de spitmand.
- Plaats de spitmand in de spit-ring.
- Voeg een blokje rookhout toe. Wij hebben voor dit recept de smaak appel gekozen.
- Na het plaatsen van de spitmand in de BBQ rook je de nootjes voor 9 – 11 minuten. Hou de tijd goed in de gaten. Ze verbranden snel!
- Haal de nootjes uit de spitmand en leg ze ± 10 minuten te rusten op bakpapier.
Dit recept hebben we van https://www.bakkerbrandstoffen.nl/