Succesvolle eerste BBQ-livestream wedstrijd
18 teams gingen de strijd aan tijdens deze BBQ-livestream wedstrijd, waarbij geld werd ingezameld voor Support Casper. De teams bereidden in hun eigen achtertuin verschillende gerechten op de BBQ, die op afstand werden beoordeeld door de vakkundige jury, bestaande uit o.a. Felix Wilbrink en Angelique Schmeinck. Daarnaast was er een mobiel team van WBQA-juryleden, die op locatie bij de teams de gerechten proefden en beoordeelden. Via de livestream werd er gedurende de wedstrijd geschakeld tussen de verschillende locaties. Ook was de livestream te volgen via de facebookpagina’s van de verschillende deelnemende teams.
Plezier spat van het scherm af
Elk team maakte drie gerechten klaar waarbij de hoofdingrediënten voor iedereen hetzelfde waren: mosselen, paling en kalfsvlees. De teams waren qua sauzen en garnituren vrij om de gerechten zelf af te maken. Het plezier spatte van het scherm af. Sommige teams waren nog een beetje onwennig met filmen, maar alle deelnemers hadden er duidelijk lol in om zo toch samen bezig te kunnen zijn. Natuurlijk kan een livestream wedstrijd de beleving van een echte BBQ-wedstrijd niet vervangen, maar digitale technieken laten zien een mooie aanvulling te zijn…
Terugblik van een van de WBQA juryleden
Tom van Rooij is een van de WBQA juryleden. Tom ging tijdens de BBQ-livestream langs bij een aantal teams om ook op locatie nogmaals te genieten van de passie en vuur die de teams uitstraalde en natuurlijk om de juryleden in de studio te ondersteuenen. Zo keek hij tijdens zijn bezoeken onder andere naar de hygiene, werkplek, uitstraling, manier van bereiding en natuurlijk smaak. Tom gaf zelf aan dat het BBQ-niveau van de wedstrijd op een goed en passend niveau zat en dat hij een geweldige dag heeft beleeft.
Foto’s van de wedstrijd op www.gastropedia.nl
