Wij zijn gek op short ribs. Als we vanaf nu nog maar 1 ding mogen bereiden op de barbecue dan worden het short ribs. Short ribs zitten vol met smaak, zijn sappig en kunnen op een hoop manieren bereid worden.
Normaal barbecueen we short ribs low and slow met de 3-2-1 methode maar deze keer hebben we ze geroosterd op de rotisserie. Het duurt net zo lang maar het is uiteindelijk een hele andere beleving.
Bron: BBQ-helden
Recente Berichten
