Het jaarprogramma voor 2025 is bijna compleet. Zoals u onlangs heb kunnen lezen zijn er in de opzet van wedstrijden een aantal aanpassingen geweest. Deze kunt u HIER nogmaals lezen.
Op zondag 9 maart is bij Buitenplaats Het Loo de eerste One Fire wedstrijd namelijk de The One Fire BBQ Skottsberg Season Opening. Een wedstrijd waarbij slechts één BBQ gebruikt mag worden. De opdracht is een stoofpotje en drie verschillende smaken poffertjes te bereiden op de BBQ. Het is een echte uitdaging! De organisatie ligt in handen van www.gastropedia.nl
Op zaterdag 24 mei, vindt te midden van een bruisende voorjaarsmarkt bij Park en Bistro de Stadshoeve, de eerste WBQA Bistro-style op de BBQ plaats . Georganiseerd door het wedstrijdteam/cateringbedrijf Serious Hot Fools, belooft deze dag een ware viering van culinair vakmanschap te worden. De deelnemers moeten hier een amuse en een klassiek drie gangen Bistro menu bereiden op de BBQ voor de juryleden.
Zondag 15 juni vindt het Open WBQA Nederlands Culinair BBQ kampioenschap plaats op Landgoed De Salentein te Nijkerk. Genieten van topchefs die de lekkerste gerechten presenteren en de nieuwste barbecue trends demonstreren. Er zijn bovendien wijn-spijs proeverijen met heerlijke BBQ-gerechten. Het BBQ-spektakel is niet alleen een evenement voor fijnproevers, maar ook een spannende wedstrijd waarin nationale en internationale teams het tegen elkaar opnemen.
Dutch Cuisine staat centraal op zaterdag 13 september tijdens het eerste Noord Nederlands Culinair BBQ Kampioenschap. Een nieuwe wedstrijd waar seizoensgebonden Hollandse producten centraal staan. De organisatie van deze nieuwe en waar we naar uitkijken wedstrijd is in handen van Jan Berends van Bûtenshûs Kokkerelle en SVH Meesterkok en grondlegger van de nieuwe Nederlandse keuken, tevens voorzitter van Dutch Cuisine, Albert Kooij.
De laatste van de Nederlandse BBQ wedstrijden is op zaterdag 18 oktober 2025. Dan zal voor de eerste maal de Europese en voor de vierde maal Nederlands Kampioenschap Culinair Wild BBQ plaatsvinden. Teams uit heel Europa zullen hier strijden op het hoogste culinaire BBQ niveau. Dit evenement zal plaatsvinden in Het Nationale Park De Hoge Veluwe en wordt georganiseerd door www.gastropedia.nl.
“U bent van harte uitgenodigd om deel te nemen aan de wedstrijden die in samenwerking met de WBQA Nederland worden georganiseerd.