Kofte

Kofte is een lekker gerecht maar als snack is het een mooie toevoeging.

Recept:

– 500 gram rundergehakt
– 3 el paprika poeder
– 2 el komijnpoeder
– 2 tenen knoflook, fijn gesneden

Meng alle ingrediënten samen in een kom en maak er balletjes van. Doe een balletje op een tapas-prikker en druk deze er vast omheen.

Maak de bbq klaar voor direct gebruik. Leg de kofte op de bbq en draai deze wanneer ze niet meer aan het rooster plakken en mooi bruin zijn. Leg de kofte op een indirect stuk om na te garen / warm te houden.

Lekker met tzatziki. Eet smakelijk

bron: Christian Siegers