Los Pollos Hermanos: De WBQA Nederlands Kampioen Culinair BBQ’en 2021!
Los Pollos Hermanos
Foto’s BBQ-Spektakel 2021
Foto’s Winnaars NK
Foto’s Gerechten NK
Kampioenen
Met een sterk deelnemers veld vol met professionele internationale BBQ-teams werd BBQ team Los Pollos Hermanos uit Son uitgeroepen tot de nieuwe WBQA Nederlands Kampioen Culinair Barbecueën 2021!
Internationale jury
Op zondag 29 augustus jl. moesten de BBQ-teams elke half uur in totaal zes gerechten aan de internationale jury aanbieden. De gerechten zijn door de juryleden zogenaamd ‘blind’ gejureerd. Men kon niet zien van welk BBQ-team het gerecht afkomstig was.
De teams werkte dit jaar met vis, vlees en vegetarische gerechten met als afsluiter het “Chefs Choise Dessert”. De jury beoordeelde de gerechten op smaak, malsheid en opmaak, maar ook op keuze bijgerecht, garnering en creativiteit. Tijdens de wedstrijd zijn de hygiëne en voedselveiligheid streng gecontroleerd.
WBQA Nederlands Kampioen culinair Barbecueën 2021:
1. Los Pollos Hermanos
2. Dutch BBQ Team
3. Five Q NL
Publieksprijs:
1. BierBQ
1e gerecht: Vegetarisch
1. Los Pollos Hermanos
2. Team Nul529
3. Wettels on fire (BE)
2e gerecht: Vis
1. Los Pollos Hermanos
2. Five Q NL
3. BBQ Team Laurentius (BE)
3e gerecht: gevogelte
1. WQ4U
2. Los Pollos Hermanos
3. Dutch BBQ Team
4e gerecht: Varken
1. Dutch BBQ Team
2. Team Nul529
3. Five Q NL
5e gerecht: rund
1. Los Pollos Hermanos
2. Wettels on Fire
3. Team Nul529
6e gerecht: Chef Choice Dessert
1. Wettels on Fire
2. Los Pollos Hermanos
3. Dutch BBQ team
Foto’s BBQ-Spektakel 2021
Foto’s Winnaars NK
Foto’s Gerechten NK
