De directe methode is gelijk aan grillen. Het eten wordt direct gegrild boven de hitte bron.
Voor gelijkmatig grillen moet het eten eenmaal halverwege de tijd omgedraaid worden. Gebruik de directe methode voor eten dat in minder dan 25 minuten gaar is: zoals steaks, karbonade, kebabs, worstjes en groente.
Direct grillen is ook nodig voor vleessoorten die snel kunnen verschroeien. Verschroeiing zorgt voor het heerlijke knapperende laagje en donkerkleurige strepen waar het eten het rooster raakt. Het geeft mooie grill kenmerken en smaak over de gehele oppervlakte waar eten bereid wordt. Steaks, karbonade, delen van kip, en grotere delen van vlees zijn uitermate geschikt.
Recente Berichten
