Koken met Gietijzer

Wat maakt Gietijzer zo geschikt als materiaal? Veel BBQ-accessoires zijn van gietijzer. Van roosters tot gietijzeren pannen. Gietijzer is een materiaal wat diverse voordelen heeft. Zo neemt [...]

STOMEN op de Kamado

Stomen is een kooktechniek die nog niet heel vaak wordt gebruikt. Maar tegenwoordig wordt het steeds populairder! Want je kamado kan veel meer dan alleen indirect- of direct grillen, tover hem [...]

Tips Culinaire Bordopmaak

Bij de WBQA hebben we aandacht voor verschillende grilltechnieken, presentatie (bordopmaak) en het verbeteren van alle barbecuetechnieken om zo het eindgerecht naar een hoger niveau te tillen. [...]

Onderhoud van jouw BBQ

Als je jouw barbecue goed onderhoudt blijft deze mooi en gaat deze langer mee. Hieronder vind je tips voor het onderhoud van jouw barbecue: Gebruik je de barbecue een langere periode niet? Wrijf [...]

Grill (Pizza) Steen

De Grill (Pizza) Steen De Grillsteen is steeds meer in opkomst, mede door de mateloze populariteit van zelf Pizza`s maken. In dit stukje gaan we het hebben over de Fredstone. […]

Kalkoen pekelen en braden

Hoe pekel je de kalkoen? – Los 230 gram zeezout op in 1 liter kokend water. Laat de zoutoplossing afkoelen (lauw). – Stop de kalkoen in een pan waar deze helemaal in bedekt kan worden door water.