Bloemkool bom

De variatie op de bloemkool met een gehaktbal, de bloemkool bom. Ingrediënten – 1 kg gehakt – 1 bloemkool – 200 gram spekreepjes – bbq kruiden naar keuze – 1 ei – paneermeel Bloemkool 6 minuten [...]

Indonesisch gehaktbrood

Ingrediënten: – 750 gram gehakt – 8 el paneermeel – 1 ei, los geklopt – 3 tl knoflookpoeder – 2 el laos – 2 el gemberpoeder – 3 el sambal oelek – ketjap manis (2x 1/4 cup) Doe 1/4 cup water samen [...]

Gerookte ballen

Ingredienten: – 500 gram gehakt – 1 rode ui, fijn gesnipperd – 2,5 el BBQ rub, bijvoorbeeld All Purpose Rub van American Stockyard – BBQ saus, bijvoorbeeld Hill Country van American [...]

Mexican brugers

Ingrediënten: – (Angus) burger – 3 tomaten – sla – uienringen – jalapenos – guacamole (1 avocado, 1 tomaat zonder zaadlijst,paar takjes koriander, 1/2 limoen sap) – chipotle saus – verse [...]

MOINK balls

MOINK ballen. Ballen die in ieders bbqers arsenaal aan lekkere snacks moet zitten. Binnen Nederland als andere landen is deze lekkernij terug te vinden op nagenoeg elke bbq website die bestaat. [...]

Philly steak cheese

Een waanzinnig lekker broodje uit Philadelphia. Simpel om te maken. Ingrediënten: – 400 gr biefstuk – 4 pistoletjes ( of witte puntjes) – 1 ui in halve ringen – 1 paprika in reepjes – 1 teen [...]

Lomo al trapo

Lomo al Trapo is een recept uit Zuid Amerika Ingrediënten: – 1 ossenhaas – 2 kilo zout – 2 eiwitten – verse kruiden – 1 schone doek (bv hydrofiele luier of katoenendoek) – slagerstouw Werkwijze: [...]