overige

Een mooie ribeye gaat vaak de BBQ op als hoofdgerecht, maar in dit recept is dat niet het geval. Althans, als je genoeg van deze crostini met gorgonzola, ribeye en […]

Onmisbaar tijdens oud en nieuw, en heel gemakkelijk zelf te maken: Oliebollen, uit de Dutch Oven! De snack stamt naar alle waarschijnlijkheid uit de zestiende eeuw en werd toen vooral in rijke [...]

Groenten van het seizoen zijn vaak lekkerder, en ook nog eens beter voor het milieu! Daarom wilden we graag een lijst maken met alle typische herfstgroenten. Als je seizoensgroenten eet, eet [...]

Pico de gallo is een saus uit de Mexicaanse keuken en de letterlijke vertaling staat voor “hanensnavel”. De reden hiervan is dat van origine de mensen dit gerecht eten tussen de duim [...]

Benodigdheden: 1100 gram geschilde zoete aardappel in blokjes halve theelepel vanille extract/aroma 1.5 theelepel zout 60 ml gesmolten boter 120 ml (1/2 cup) pecannoten (fijngehakt) 175 ml (3/4 [...]

Gerookt zout biedt net wat extra’s, namelijk die rokerige smaak. Heerlijk op een eitje of over vlees. Ik rook het zout ook alleen wanneer ik bijvoorbeeld zalm rook of iets […]