Lamsrack

Lamsrack is een stuk vlees afkomstig van een lam. Om aangemerkt te kunnen worden als lam, mag een schaap maximaal één jaar oud zijn. De lamsrack is weggesneden bij de rug, hierdoor heeft [...]

Lamsbout met muntsaus

Een mooi Paas of kerstgerecht, absolute aanrader. Waanzinnig van smaak. Ingrediënten voor de muntsaus: 250 ml sterke kippenbouillon 30 gr. verse muntblaadjes fijngehakt vers uitgeperst citroensap [...]