Kalkoen pekelen en braden
Hoe pekel je de kalkoen? – Los 230 gram zeezout op in 1 liter kokend water. Laat de zoutoplossing afkoelen (lauw). – Stop de kalkoen in een pan waar deze helemaal in bedekt kan worden door water.
Recept voor de lekkerste kipmarinade
Lente! Het moment voor een lekker kippetje op de barbecue. Daarom vind je hieronder ons recept voor de lekkerste kipmarinade:Ingrediënten:½ cup olijfolie (125 ml)½ cup balsamico of andere azijn [...]
Sweet and Spicy Chicken Legs
Sweet and Spicy Chicken Legs, lekker als snack maar ook heerlijk bij een maaltijd. Door de combi van honing en Sriracha saus, ontstaat er een mooie smaak tussen zoet en pittig. Rub – 2 tl zeezout [...]
Gebakken gnocchi in tomatensaus uit de DO
Lekker en makkelijk te maken, gnocchi uit de Dutch Oven. Niet alle lekkere gerechten hoeven moeilijk te zijn. Dit recept komt uit de Allerhande en is zeer eenvoudig om te maken. Ingrediënten voor [...]
Beer Can Chicken, BCC
Ingrediënten hele haan/kip barbecuekruiden barbecue saus blikje bier of fris klein beetje olie Maak het vel van het haantje los en stop een kruidenmengsel van barbecuekruiden tussen vel en vlees. [...]
