Nieuws: Culinair en Onafhankelijk

Op zondag 12 juni organiseren we een AspergeDag! Het wordt niet zomaar een AspergeDag, maar we gaan eerst het veld in bij een aspergeboer die ons alles gaat vertellen over zijn echte Brabantse [...]

De paling, ook wel aal of vollediger Europese aal (Anguilla anguilla), is een straalvinnige vis die behoort tot de familie echte palingen (Anguillidae). De soort is een trekvis. Deze bruin tot [...]

Wat maakt Gietijzer zo geschikt als materiaal? Veel BBQ-accessoires zijn van gietijzer. Van roosters tot gietijzeren pannen. Gietijzer is een materiaal wat diverse voordelen heeft. Zo neemt [...]

Wie gaat er met ons mee? 2022 is het zover, de Wereldkampioenschappen WBQA bij onze zuiderburen. Een uniek moment om de beste bbq’ers ter wereld aan het werk te zien. Voor de WBQA een reden [...]

Kreeft is een infraorde van kreeftachtigen die behoort tot de orde tienpotigen. Tot deze infraorde behoren dieren zoals de zeekreeften en de rivierkreeften. Kreeft is een culinair hoogstandje wat [...]

De BBQ-experts van het Dutch BBQ-team organiseren een exclusieve BBQ-workshops voor beginners en experts. Tijdens de BBQ-workshop is het natuurlijk het belangrijkst dat u geniet van het [...]

Afgelopen weekend was natuurlijk de WBQA-Jurycursus bij Kloosterhotel La Sonnerie te Son. De dag begon met een ontvangst met koffie/thee op de zaterdagachtond om 09:30. Nadat iedereen kennis met [...]

PelleRicca is een familiebedrijf, welke zich richt op de beste kwaliteit lederen producten. PelleRicca, Italiaans voor ” Rijkelijk leder”. Al hun lederen producten zijn vakkundig gemaakt met de [...]

Een aantal weken geleden was natuurlijk onze Algemene Ledenvergadering met aansluitend een "Workshop Fileren Vis". Wat een Succesvolle dag was dat zeg! Onze partner-sponsor Verstegen Spices & [...]

Short ribs komen uit de ribben van een rund, en worden ook wel de runder spareribs genoemd. Short ribs zijn een stukje groter, ze bezitten namelijk een groter bot maar er zit ook meer vlees aan. [...]