Paling

De paling, ook wel aal of vollediger Europese aal (Anguilla anguilla), is een straalvinnige vis die behoort tot de familie echte palingen (Anguillidae). De soort is een trekvis. Deze bruin tot [...]

Koken met Gietijzer

Wat maakt Gietijzer zo geschikt als materiaal? Veel BBQ-accessoires zijn van gietijzer. Van roosters tot gietijzeren pannen. Gietijzer is een materiaal wat diverse voordelen heeft. Zo neemt [...]

Kreeft

Kreeft is een infraorde van kreeftachtigen die behoort tot de orde tienpotigen. Tot deze infraorde behoren dieren zoals de zeekreeften en de rivierkreeften. Kreeft is een culinair hoogstandje wat [...]

Dutch BBQ-Team Workshops

De BBQ-experts van het Dutch BBQ-team organiseren een exclusieve BBQ-workshops voor beginners en experts. Tijdens de BBQ-workshop is het natuurlijk het belangrijkst dat u geniet van het [...]

Onze nieuwe Juryleden!

Afgelopen weekend was natuurlijk de WBQA-Jurycursus bij Kloosterhotel La Sonnerie te Son. De dag begon met een ontvangst met koffie/thee op de zaterdagachtond om 09:30. Nadat iedereen kennis met [...]

PelleRicca

PelleRicca is een familiebedrijf, welke zich richt op de beste kwaliteit lederen producten. PelleRicca, Italiaans voor ” Rijkelijk leder”. Al hun lederen producten zijn vakkundig gemaakt met de [...]

Short ribs

Short ribs komen uit de ribben van een rund, en worden ook wel de runder spareribs genoemd. Short ribs zijn een stukje groter, ze bezitten namelijk een groter bot maar er zit ook meer vlees aan. [...]