“VERGETEN” BEEF STEAKS PROEVEN

NAAST BIEFSTUK, TOURNEDOS EN OSSENHAAS ZIJN ER NOG TAL VAN “ONBEKEND” MAAR VOOR NIET ONBEMINDE STEAKS VAN HET RUND TE KRIJGEN. WE GAAN AAN DE SLAG MET SNITTEN ZOALS FLAT IRON STEAK, INSIDE SKIRT, PICANHA & ONGLET.

LEER BINNEN 2-3 UUR TIJD ZES “ONBEKENDE” SOORTEN RUNDERSTEAK KENNEN.

TIJDENS DE TASTING BEEF STEAKS LATEN WE JE BINNEN CA. 2 UUR ZIEN WELKE NOG RELATIEF ONBEKENDE RUNDERSTEAKS TE KOOP ZIJN IN NEDERLAND EN DE REST VAN DE WERELD. WE GAAN IN OP DE ANATOMIE EN HERKOMST VAN DE VLEESDELEN & BEREIDEN ZE OP VERSCHILLENDE MANIEREN.

WE BEKIJKEN, BEOORDELEN EN BEREIDEN 6 VAN DE VOLGENDE STEAKS*:

• PICANHA
• FLAT IRON STEAK
• DIAMENTHAAS
• ONGLET
• SHORT RIBS
• SPIDER STEAK
• SKIRT STEAK
• MAMINHA
• TOMAHAWK
• BAVETTE
• FLANK STEAK

*SAMENSTELLING WISSELT OP BASIS VAN BESCHIKBAARHEID

VOOR MEER INFO VOLG DE LINK HIER.