Steel jij de show deze pasen!? Deze workshops van de BBQButcher.nl is ontstaan vanuit een slagersfamilie met een passie voor barbecueën, goed eten en samen genieten. De workshops worden georganiseerd op onze mooie locatie aan de Amsteldijk in Amstelveen. Bereidt een compleet 5–gangen voorjaarsdiner op de Keij Kamado! Wil jij leren BBQ'en op een informele […]
Leer meer over het aansteken & controleren van de temperatuur, over houtskool, briketten en bijvoorbeeld rookhout. Over de bereidingstechnieken, koud roken, warm roken, barbecueën, grillen en searen, over kerntemperatuur, inpaktemperatuur, eindtemperatuur en meer. Wij maken uitsluitend gebruik van kwaliteitsproducten en werken tijdens de BGE Masterclass b.v. met de fantastische messen van Forged. Je wordt ontvangen […]
Deze GAS BBQ workshop compleet is interessant voor iedereen die alles wil leren over het gebruik van een gas BBQ of overweegt er één te kopen. Mede vanwege het gemak hebben steeds meer mensen een gas BBQ. Met één druk op de knop staat je BBQ namelijk aan. Ook zullen de buren minder klagen over hinderlijke […]
Eén van de meest populaire gerechten van de BBQ is natuurlijk de biefstuk. Maar waar biefstuk een verzamelnaam is voor allerlei stukken rundvlees, zie je soms door de koeien de vee stapel niet meer. Tomahawk, T-bone, Ossehaas, Diamanthaas, Picanha, Bavette: noem maar op. Gelukkig zijn daar Big Boys. Zij helpen je op weg! In deze workshop leer […]
Voor de BBQ Meesters die graag verder op reis willen in de BBQ wereld hebben wij onze Rembrandt van Rijn BBQ Workshop. Tijdens deze workshop gaan nemen wij je mee op reis en gaan we nog dieper in op alle BBQ technieken. Uiteraard werken wij tijdens deze BBQ workshop met ingrediënten van topkwaliteit. Het beste […]
De ASPERGES op de BBQ workshop is interessant voor iedereen die houdt van lekker eten en culinair wil worden uitgedaagd. De liefhebbers hebben het in hun agenda staan; de start van het aspergeseizoen. Het ‘witte goud’ kan uitstekend op de BBQ worden bereid. Vooral wanneer je dit gaat combineren met een mooi stukje vis en […]
Stook de barbecue aan en verwen je gasten met een verbluffend BBQ-diner! Heb jij alle skills in huis om elke keer weer een onvergetelijke vurige maaltijd op tafel te toveren? No worries! Big Boys helpt je de zomer door! In onze BBQ workshop: ‘Let’s Play’ leer je eerst de belangrijkste basis van de kunst van het vuur. Type […]
Tijdens deze ‘Kop tot Staart’ BBQ workshop ga je een compleet rund uitbenen. Dit wordt gedaan onder begeleiding van slager Johan en een van onze pitmasters. Na het uitbenen neem je het heft in eigen hand. Naar eigen invulling kunnen er gerechten worden gemaakt. Hierbij krijg je de kans om te werken met de Big […]
De VIS op de BBQ workshop is interessant voor iedereen die houdt van lekker eten en culinair wil worden uitgedaagd. Er kan zo ontzettend veel met VIS op de BBQ. Er zijn veel verschillende soorten vis. Daarnaast zijn er veel verschillende bereidingstechnieken. In deze VIS op de BBQ workshop ga je onder begeleiding van Mark […]
Tijdens deze 4-uur durende workshop nemen we je mee in de wereld van de WORST. Onder begeleiding van de ervaren worstmaster Joop Willemse tarten wij je smaakpapillen met heerlijke worst gerechten. Heb jezelf al eens een worst gemaakt? Het is eigenlijk best goed te doen, we leren je het in een paar eerste belangrijke stappen. Eenmaal onder de […]
